2℃-8℃ Kaydinta Qabow khudaar iyo khudaar

Maktabad haynta khudradda cusubwaa hab kaydinta oo joojisa dhaqdhaqaaqa noolaha iyo ensaymes-ka waxayna dheeraysaa cimriga dheer ee miraha iyo khudaarta. Tiknoolajiyada kaydinta qaboojiyaha ee cusub waa habka ugu muhiimsan ee khudaarta iyo miraha casriga ah lagu hayo kuwo cusub oo heerkul hooseeya. Heerkulka cusub ee miraha iyo khudaarta ayaa u dhexeeya 0°C ilaa 15°C. Kaydinta cusub waxay yarayn kartaa dhacdooyinka bakteeriyada cudur-sidaha ah iyo heerka qudhunka ee miraha, waxayna sidoo kale hoos u dhigi kartaa neefsiga iyo dheef-shiid kiimikaadka miraha, si ay uga hortagto suuska una dheereyso muddada kaydinta. Soo ifbaxa mashiinada qaboojiyaha casriga ah waxay awood u siinaysaa tignoolajiyada ilaalinta in la fuliyo ka dib marka si degdeg ah loo qaboojiyo, taas oo si weyn u wanaajisa tayada kaydinta cusub iyo kaydinta miraha iyo khudaarta.

Themaktabadda ilaalinta mirahawuxuu leeyahay sifooyinka soo socda:

(1) Codsiga ballaaran: ku habboon kaydinta iyo ilaalinta miraha kala duwan, khudaarta, ubaxa, geedo, iwm ee waqooyiga iyo koonfurta dalkayga.

(2) Muddada kaydinta dheer iyo faa'iidada dhaqaale ee sare. Tusaale ahaan, canabka waxaa lagu hayaa cusub 7 bilood, tufaaxa 6 bilood, iyo xabo toonta 7 bilood, tayada waa mid cusub oo jilicsan, wadarta guudna waa wax ka yar 5%. Guud ahaan, qiimaha canabku waa kaliya 1.5 yuan/kg, qiimuhuna wuxuu gaari karaa 6 yuan/kg ka dib kaydinta ilaa Festival Festival. Maalgelinta hal mar ah si loo dhiso kayd qabow, nolosha adeeggu waxay gaari kartaa 30 sano, faa'iidooyinka dhaqaalena waa mid aad u muhiim ah. Isla sanadkaas maal galiya, bixi isla sanadkaas.

(3)Farsamada hawlgalka fudud iyo dayactirka habboon. Heerkulka qalabka qaboojiyaha waxaa gacanta ku haya microcomputer, si toos ah ayuu u bilaabmaa oo joogsadaa, iyada oo aan loo baahnayn kormeer gaar ah, tignoolajiyada taageerayaa waa mid dhaqaale iyo mid waxtar leh.